Печене туњевине пуњене патлиџанима, једноставан рецепт, још један начин јести патлиџане. Патлиџани су врло здрави, то је поврће које се може кувати на више начина и са широким избором пуњења.
Данас вам предлажем неколико патлиџана пуњених туњевином, богатих и једноставних за припрему, идеалних за лето, са састојцима који воле целу породицу.
Можете направити и друге варијанте овог истог рецепта, гратинирати га бешамелом и нарибаним сиром, уместо бешамела ставити мајонез, ионако су укусни. Такође можете да правите друге комбинације са туњевином и ставите поврће као што је пржени лук који одлично иде.
Печене туњевине пуњене патлиџанима
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4 патлиџана
- 3-4 конзерве туњевине
- КСНУМКС јаја
- 200 гр. пржени парадајз
- 100 гр. рендани сир
Препарацион
- Да бисмо припремили патлиџане пуњене печеном туњевином, почећемо укључивањем роштиља у рерни.
- Јаја стављамо да се кувају у шерпу са водом, остављамо их 10 минута када почну да се кувају. Када су јаја спремна, извадите их, пустите да се охладе, ољуштите и резервирајте.
- Пресећи ћемо патлиџане на пола, даћемо неколико резова и капљицу уља, стављаћемо их у рерну док се не испеку.
- Када су патлиџани их вадимо и помоћу кашике вадимо месо са патлиџана, водећи рачуна да се не сломе.
- Сечемо месо патлиџана, стављамо га у извор.
- Додајте конзерве туне, помешајте са патлиџаном.
- Ољуштите и исеците тврдо кувана јаја на комаде, додајте их претходној смеши.
- Додамо пржени парадајз, количину по укусу, све врло добро мешамо.
- Патлиџане ставимо у извор, напунимо пуњењем које смо припремили.
- Покривамо патлиџане нарибаним сиром.
- Ставили смо патлиџане у рерну на решетку.
- Кад је сир, извадимо и служимо.