Рибља чорба са резанцима, припремљена за после празника

Здраво, како је прошла твоја божићна вечера? Надам се да је то врло добро. Данас сам вам донео рецепт за претјеривања ових дана, ово рибља чорба са резанцима.

La супа, чорба или конзум су увек добри ресторативна храна јер кад смо болесни или да мало смиримо стомак после масовног уноса јаке и тешке хране. Стога сам данас припремио овај рецепт за рибљу чорбу за ваш стомак како бисте направили паузу. 

Ингредиентес

• 1 глава лука.
• 1 паприка
• 1 парадајз.
• 3 каранфилића белог лука
• Вода
• 1 таблета авецрема.
• 1 кап маслиновог уља.
• Нудле.
• 2 панга филета.
• 3-4 средња кромпира.

Препарацион

Прво ћемо уклонити педун са парадајза (стабљика горњег дела), реп и семе са бибера и ољуштити бели лук. После чега све ћемо врло добро опрати под славином за воду.

Ове претходне састојке поставићемо у Олла а ми ћемо их прекрити водом. Количина састојака и воде варираће у зависности од залогајница. Ови износи би били за 4-6 особа, ако желите да то учините за двоје, мораћете све да преполовите.

Тој води за кухање додаћемо авецрем пастилу и капљицу маслиновог уља и оставићемо да се кува на умереној ватри око 15-20 мин. Док се кува, кромпир ћемо ољуштити, опрати и исећи на кришке дебљине 1-2 цм. Поред рибе у средњим комадима.

Када прође време кувања, уклонићемо поврће и ми ћемо га самлети у чаши за мућкање. Затим ћемо је поново сипати у супу и добро промешати. Затим ћемо додати исечени кромпир и пустити да се кува око 10 минута. Касније ћемо укључити рибу која ће се кувати за око 2-3 минута.

На крају ћемо узети посебан лонац са само чорбом од чорбе, у који ћемо додати резанци који ће се скувати за око 5-10мин. Приликом служења ставите комаде кромпира и рибе. Надам се да ћете уживати у овој укусној рибљој супи са резанцима.

Више информација - Супа од бакалара са пошираним јајима

Више информација о рецепту