Француски тост са црвеним вином, врло популаран слаткиш који се конзумира на Ускрс. Торрије се састоје од искоришћавања хлеба од неколико дана, проласка кроз млеко и јаја и пржења, врло су добре и сочне.
Типични су они од млека и цимета, као и од црвеног вина. Сада се праве на више начина и укуса, али без обзира како се праве, торрије су врло добре и идеалне су за десерт.
Француски тост са црвеним вином
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 погача за торрије (боље од претходног дана)
- 3-4 јаја
- 1 кора лимуна
- 1 литар црног вина
- 1 штапић цимета
- 1-2 кашике млевеног цимета
- 250 гр. шећера
- 1 мала чаша воде
- 1 велика чаша сунцокретовог уља
Препарацион
- Да бисмо направили торрије са црним вином, прво ћемо ставити да се црвено вино кува са штапићем цимета, комадом лимунове коре, 100 гр. шећера и малу чашу воде.
- Пустите да се кува око 15 минута на средње јакој ватри, искључите га и пустите да се охлади.
- Ставили смо јаја у широку посуду, у другу смо ставили црвено вино.
- Пресекли смо кришке хлеба од око 2 цм., Ставили смо их у црно вино, пустили смо да се намачу док се добро не натопе.
- У тањир ћемо ставити остатак шећера и мало цимета у праху.
- Ставили смо тигањ са пуно уља да се загреје, када ћемо почети да пржимо торрије.
- Пажљиво ћемо их уклонити из вина, провући кроз јаје и пржити у тигању, остављати док не порумене са обе стране.
- Извадимо их, ставимо на тањир где ћемо их имати са кухињским папиром, да упију уље.
- Затим их пропустимо кроз шећер и цимет и биће спремни