Сос од бибера (за тестенине)

Претпостављам да сте приметили да ми је у последње време дао салсас истинито?. Али то је нешто на шта раније нисам обраћао много пажње, а сада, када сам одлучио да сазнам више о њима, откривам читав нови свет препун изврсних мириса и укуса. Најбоље од свега је што се са њима може завршити једноставни састојци, јефтин, попут овог који вам данас доносим. Идеално за крај месеца, када вам у фрижидеру остају само 3 паприке 1 лук.

Степен тешкоће: Лако

Време припреме: КСНУМКС Минутос

Састојци за људе КСНУМКС (Количине могу да се разликују у зависности од тога да ли желите да оставите више или мање соса):

• 3 паприка

• 1 лук

• 3 зуба чешњак

• Маслиново уље

• Концентровани парадајз (опционално)

• со

• Пимиента

Разрађивање:

У тигању загрејте маслиново уље и динстајте лук исечен на жуљан и згњечени бели лук. Затим додајте паприку исечену на траке.

Додајте воду, сол, бибер и сачекајте да прокључа. Затим све прођите кроз блендер и то је то.

Ако желите, можете додати мало концентрованог парадајза, што ће сосу дати више боје и конзистенције.

И то већ имате спремно!

У време служења ...

У мом случају, тестенину сам једноставно послужио са мало соса, али ако желите да идете даље, можете је гратинирати сир пре служења.

Предлози за рецепте:

• Рекао сам да је за тестенине јер ју је направио рођак који такође већ дуги низ година живи у Италији, па је то чак и типичан рецепт, не знам, али и даље можете да га користите са риба на пример.

• Ако волите зачињено, можете додати мало паприке (јаке паприке).

Најбоље…

Као што видите, потребно је мало састојака, лако их је пронаћи, а такође их обично имамо у фрижидеру и смеју се крајем месеца, тако да им можемо мало користити и у том процесу мало варирају тестенине ми обично служимо са парадајзом.