Ове боранија са лососом Постала је једна од мојих омиљених патака да употпуним недељни мени. Многи од вас се можда питају: шта је ту тако посебно? Ништа, усудио бих се рећи, али то је једноставно јело које укључује комбинацију састојака који ово не само да чине комплетним већ и укусним.
Не морате увек да компликујете ствари у кухињи. Понекад се прибегава једноставних или познатих састојака и довољно их је правилно комбиновати. И ово јело је доказ, припрема се са четири састојка и не захтева ништа друго осим доброг уља и зачина.
Да ли желите да пробате? У наставку вам дајем кључеви за припрему овог јела. Јело чије састојке можете да скувате дан раније тако да у време оброка морате само да их помешате и завршите јело са лососом. Само напред!
Рецепт
- 2 кромпира
- КСНУМКС јаја
- 200 г. боранија
- 200г. тацос од лососа
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
- Бели лук у праху
- кари
- У шерпу са доста хладне воде ставите јаја и кромпир. Доводимо до кључања и Кувамо јаја 10 минута, вадите их у посуду са леденом водом након времена да се заустави кључање.
- Настављамо да кувамо кромпир још 10 минута. или док не омекшају, добро их оцедите када јесу и оставите да се охладе пре руковања њима.
- У другом лонцу и у исто време кувамо боранију очистити и исецкати до жељене тачке. И док их неки од нас воле ал денте, други их више воле веома нежни. Једном на жељеној тачки, извадимо их и оцедимо.
- Када се кромпир мало охлади, ољуштимо и исецкамо а исто радимо и са јајима.
- После помешамо са боранијом и држати на топлом док кувамо лососа.
- у кувати лососа У тигањ ставимо обилну кашичицу уља и загрејемо.
- Док се загрева, зачините лосос сољу и бибером и зачините са мало белог лука у праху.
- Запржимо на јако врелом уљу а када порумени и са угашеним тигањем додати мало карија и измешати.
- Садржај тигања добро помешамо са боранијом да се сви укуси добро споје и служимо.