Кекси од карфиола и сира
Карфиол је поврће које можемо наћи током целе године, мада је истина да је поврће које одговара најхладнијим месецима у години. Једно се дешава са карфиолом, или вам се свиђа или га мрзите, али данас доносимо рецепт за оне који кажу да им се не свиђа, неки колачи од карфиола и сира биће решење за све да једу код куће.
Данашњи рецепт је једноставан рецепт, врло једноставан, правимо га у рерни, тако да мало мрљамо и врло је лаган, а присуство сира међу састојцима никога не сумња да је главни састојак карфиол. Идеални смо да се „варамо“. Кренимо са рецептом!
Ингредиентес
- ½ кг карфиола
- 2 велика јаја
- 120 гр сецканог лука
- 120 гр меког сира
- 100 гр презле
- неколико листова босиљка
- со
Препарацион
- Карфиол уситнимо што је могуће ситније, ако имамо много бољу електричну брусилицу.
- Стављамо га на тањир и носимо у микроталасну. Куваћемо га око 8 ′. Нека се охлади.
- С друге стране, у млеверу сецкамо и лук и босиљак.
- У велику посуду ставимо кувани карфиол, лук и босиљак.
- Сада додамо презлу, рендани сир, јаја и прстохват соли. Добро се мешамо. Морамо добити тесто са којим је лако радити.
- Спремно тесто, сада узимамо послужавник из рерне и на њега стављамо масни папир.
- Уз помоћ пар кашика узимамо порције као да су крокети. Одлажемо их на послужавник. Мало их смрвимо.
- Идемо у рерну коју смо претходно загрејали на 250ºЦ. Пеците око 20 ′, колачи ће бити златни и свежи.
- Спремно за јело, послужите тостирано са неколико сосова за умакање