Да ли волите да за викенд припремите слатку посластицу за доручак или као десерт уз кафу? Ако волите да прибегнете класични десерти са којима не морате да компликујете свој живот ово торта од поморанџе То је сјајан предлог.
нежна и пухаста, нећете наћи потешкоћа у припреми. Истина је да је то један од оних колача за које је потребно посебно умутити жуманца и беланце да би се добила газирана смеса која се потом диже у рерни, али то је сва "тешкоћа!" Када га пробате, његова нежна и сунђераста мрвица ће вас натерати да заборавите те додатне минуте.
Са чаша млека или кафе то је ужитак. Сам по себи је веома укусан захваљујући суптилном укусу цитруса, али га можете јести и уз сезонски џем или џем. Хоћете ли се усудити да га припремите овог викенда?
Рецепт
- Путер за подмазивање калупа
- 175г. вишенаменско брашно
- 8г. хемијска полуга
- прстохват соли
- 1 наранџаста
- КСНУМКС јаја
- 140г. шећера
- 80мл. благо маслиново уље
- Загревамо рерну на 180 °Ц и намастимо калуп за торте.
- После просејамо брашно са прашком за пециво и прстохватом соли и оставите на страну.
- Кору поморанџе нарендамо а сок у просеку цедимо.
- Затим одвајамо жуманца од беланаца четири јајета. Беланца ставимо у већу чинију, додамо прстохват соли и умутимо док се не умути. Затим додамо 70 грама шећера и умутимо док добити тврду мерингуе.
- У другој великој посуди, умутимо четири жуманца јајета са преосталих 70 грама шећера док смеса не постане пенаста.
- Једном постигнуто додамо уље меке маслине и умутите док се не сједини.
- Затим додамо сок и корицу у смешу и поново умутити.
- Сада, без престанка да бије, мало по мало додајемо просејано брашно.
- Затим, да завршите са прављењем теста, додајемо беле са омотачким покретима.
- Тесто сипамо у калуп и однесемо у рерна 45 минута или док штап уметнут у њега не изађе чист.
- Затим га извадимо из рерне и оставимо да одстоји 10 минута пре тога одмотајте га на решетки да се потпуно охлади
- Уживали смо у торти од поморанџе уз шољицу кафе.