Данас припремамо један од оних рецепата које увек желимо код куће: кари пиринач са пилетином и поврћем. Рецепт који можете припремити у било које доба године и који ће релативно брзо поправити ваш ручак или вечеру. И биће вам потребно мало више осим јогурта. или воће да га доврши.
Овај пиринач је здрава, хранљива и прилично потпуна. Поред саме житарице, има добру количину поврћа и употпуњује ниско-масне животињске протеине као што је пилетина. Сви састојци су такође једноставни и уобичајени у нашим домовима, тако да нећете имати потешкоћа да их припремите.
Поред занимљиве комбинације састојака, овај пиринач има кари егзотична тачка. Мораћете да израчунате количину према томе колико волите овај зачин или колико га желите, мада за почетак можете следити упутства која ћу поделити у наставку. Морате пробати!
Рецепт
- ½ великих пилећих прса, исечених на коцкице
- 1 средњи црвени лук, исецкан
- ½ црвена паприка, сецкана
- 2 шаргарепе, крупно нарендане
- 1 шоља свежег спанаћа
- 1 кашика карија у праху
- 5 шоља топле чорбе од поврћа
- 2 шоље басмати пиринча
- 1 шоља свежег грашка
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- У великој шерпи загрејте 3 кашике уља и пржимо коцке прса док не порумене. Затим их извадимо и резервишемо.
- У истом лонцу, Сада пржимо лук и бибер 10 минута.
- После додамо шаргарепу и спанаћ и пржити пар минута уз мешање.
- Сезона, додајемо кари и сипајте кључалу чорбу.
- Онда уграђујемо пиринач, смањимо ватру на средњу ватру и поклопимо шерпу да се пиринач кува 10 минута.
- Затим откријемо, додамо грашак и смањимо ватру што је више могуће, а да смеша не престане да кључа. наставите са кувањем пиринча док се не заврши.
- Када је готово, склоните са ватре и оставите кари пиринач са пилетином и поврћем да одстоји минут пре сервирања.