Иако је време још увек мало прохладно, сунчева светлост нас већ чини усред пролећа и желимо да једемо у разним бојама. Због тога ми је пало на памет да се данас припремим, неке здравице или парадајз, сир и босиљак кростинис. У основи је тост са разним састојцима по вашем избору који се стављају на врх. Кажу да су настали пре много година да не би морали да перу суђе, рецимо да не постоји начин да се настави са добром традицијом. Одлична и једноставна опција за аперитив.
Време припреме: КСНУМКС Минутос
Састојци:
- 4 кришке округлог хлеба
- 12 кришки брие сира
- 1 кесица дехидрираног парадајза
- 1 кашика млевеног белог лука
- црне маслине
- 20 листова босиљка
Припрема:
Парадајз ћемо ставити унапред у маслиново уље, ноћ пре ако је могуће. Такође бисмо могли убрзати процес стављањем парадајза и уља са мало воде у шерпу и остављајући их на ватри док не омекшају.
Када се хидрирају методом коју одаберете, додамо млевени бели лук и сол и оставимо на ватри око 4 минута.
Са друге стране, кришке хлеба намажемо маслиновим уљем и ставимо да се тостирају са обе стране на решетку рерне. Док парадајз сецкамо са дванаест листова босиљка, маслине смо исекли на танке кришке, а сир на кришке дебљине 1 цм.
Само треба да саставимо цростини. За то на тосту прво поређамо добар део парадајза, три кришке сира и неколико кришки маслина. Одводимо неколико минута до рерне која ће и даље бити врућа док сир не омекша, али се не отопи.
Извадите и украсите са два листа босиљка. Да, наше предјело је спремно! Супер једноставно, зар не? У подножју рерне можемо припремити вермут са ледом и лимуном !!!!!
