Не знам за тебе, али ја волим Пилећа крилца. Пржене или печене, хрскаве површине и сочне унутрашњости, права су посластица. Ако вам само размишљање о томе прави воду на устима, морате пробати печена пилећа крилца са пикантним сосом које смо данас скували.
La љути сос То не би требало да вас плаши; Истина је да можете прилагодити ниво љутине тако да не прелази ваше границе. Подстичем вас да их кувате у рерни; То је чиста метода која нам такође омогућава да кувамо са мање масти. Док рерна ради, имате довољно времена да направите сос, па ће кување овог јела бити забавно.
- 10 пилећих крила
- Маслиново уље
- Со и бибер
- ⅓ шоље путера
- ½ шоља љутог соса
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 2 кашике смеђег шећера
- Сецканог першуна
- Загрејемо рерну на 200ºЦ
- Ми пласирамо фолија на плех за рерну и лагано га намастите уљем у спреју. Можете додати и прскање и намазати га кухињским папиром или четком.
- Зачинимо крила пилетине и ставите их на алуминијумску фолију, са размаком између једне и друге.
- На њих прскамо уље и одводимо у рерну. Када почну да порумене, окрећемо их. Укупно око 40 минута.
- Док, да направим сос, Ставите путер, љути сос, Ворцестерсхире сос и смеђи шећер у шерпу. Кувамо на лаганој ватри око 3 минута.
- Извадимо крилца из рерне и сипамо сос о њима. Добро промешамо и служимо.