Данас припремамо једно од оних јела од пиринча које толико волимо да спремамо и у којима се користе састојци из других препарата који су нам остали. А ово је пиринач са ослићем, грашком и пикилосом то је пиринач употребе, са резултатом, да, одлично.
Неки филети ослића и неки остаци пикуиллоса са вечере и кеса грашка који ће ускоро да понестане били су покретачи за овај рецепт за који сам сигуран да ћете га у једном тренутку поново припремити. Зато што се свима код куће допало упркос једноставности и ништа није остало у лонцу.
Припрема је такође веома једноставна. и релативно брзо, као скоро сав пиринач који смо припремили на овом блогу. И ми волимо ове врсте рецепата, оне који се могу припремити сваког дана и однети на посао у контејнеру. Хоћете ли се усудити да га припремите?
Рецепт
- 3 кашике маслиновог уља
- КСНУМКС Цеболла
- 1 зелена паприка
- 2-3 филета ослића
- 4 пикиљо паприка
- 1 шоља грашка
- 1 шоља пиринча
- ½ кашичица парадајз пасте
- Неколико нити шафрана
- 2,5 шоље рибље чорбе
- Загрејте маслиново уље у шерпи и динстати сецкани црни лук док не промени боју.
- Затим, додамо зелену паприку исецкане и динстајте још неколико минута док се поврће не пошира.
- После додамо филете ослића исецкане или измрвљене, сецкане пикило паприке и концентрат парадајза и динстајте неколико минута уз мешање.
- Онда додајте пиринач и промешамо неколико пута пре него што додамо врелу рибљу чорбу и у њој растворен шафран.
- Мешамо да се пиринач распореди и кувамо на средње јакој ватри са тепсијом поклопљеном 5 минута.
- Затим отклопимо лонац, смањимо ватру, тако да се врење задржи, додамо грашак и кувамо док пиринач није готов.
- Након што га оставимо да одстоји неколико минута, све што треба да урадимо је да уживамо у овом пиринчу са ослићем, грашком и пикило паприком.