Постоји много начина за укључивање сочива у нашу исхрану. И мада се код куће не одричем у потпуности варива од махунарки Током лета, салате постају начин представљања сланутка, сочива и пасуља у којима уживам. И нема потребе да се компликују, ово салата од сочива са измрвљеним печеним пилетином а парадајз је одлична алтернатива за летњи оброк.
Поред тога здрава, хранљива и свежа, Ова салата може да вас прати било где. Хоћеш ли провести дан на плажи? Ставите га у тапперваре и понесите са собом. Требаће вам само комад воћа или јогурта да завршите оброк. Морате ли да радите? У малом контејнеру можете носити важан део са собом у торби.
Непотребно је рећи, иако сам одабрао пилетину и парадајз као свој главни прилог, ова салата би добро дошла додајте још мало поврћа као што су на коцкице печене тиквице или краставац, на пример. Пробајте и прилагодите га по свом укусу!
Рецепт
- Нешто листова зелене салате
- 1 лонац куване сочива
- 2 печена пилећа бута, измрвљена
- 1 млади лук
- 2 зрела парадајза
- 20 бадема (или других орашастих плодова)
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
- Винегар
- Очистимо салату а листове исечемо да бисмо их поставили на дно фонтане или посуђа.
- После уграђујемо сочиво након што их ставите под хладну воду да уклоните вишак соли и добро их оцедите.
- Затим додајте измрвљене пилеће бутине. Ако га немате, можете брзо да скувате пилећа прса или се одлучите за послужавник са комерцијално исецканом пилетином.
- Додамо и сецкани власац. и парадајз исечен на коцкице.
- Сезона, зачинити уљем и сирћетом по укусу и мешати.
- После уграђујемо бадеме или одабрано сушено воће.
- Ставите у фрижидер до пола сата пре него што послужите салату од сочива са измрвљеним печеним пилетином и парадајзом.