Телетина у сосу са поврћем, врло комплетно и одлично јело за припрему као предјело или прво јело.
Ова плоча од телетина у сосу са поврћем брзо се припрема, са експрес лонцем брзо је и излази нежно и врло добро месо. Може се припремити и у нормалном лонцу, припрема се исто само што ће требати пар сати да месо буде мекано.
Ово јело је идеално, јер се може припремити унапред, па чак и преко ноћи и тако ће бити боље. То је такође јело које се може замрзнути ако га имате више или припремите више.
Телетина у сосу са поврћем
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: секунде
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 круг говедине 1,5 килограма
- КСНУМКС Цеболла
- 2-3 шаргарепе
- Шака бораније
- Свеже или конзервиране печурке
- 1 ловоров лист
- 1 ⅕ конзерва згњеченог парадајза
- 1 чаша белог вина 150 мл.
- 2 кашике брашна
- Пимиента
- Уље
- со
Препарацион
- Да бисте припремили круг телетине у сосу са поврћем, прво што треба учинити је зачинити. Ставили смо лонац на ватру са мало уља, запећи округлицу телетине на јакој ватри, извадити и резервисати.
- Поврће исечемо на комаде, прво ставимо лук, оставимо пар минута и додамо све остало и згњечени парадајз, оставимо пар минута да се све заједно скува.
- У поврће додајте пар кашика брашна, промешајте и додајте чашу белог вина, пустите да вино испари пар минута.
- Уводимо круг у лонац са поврћем, додамо нарезане печурке, покривамо круг водом.
- Затворимо лонац и оставимо 30 минута, зависиће од лонца.
- Кад је, пустите да се лонац охлади, извадите месо, исеците га на кришке, уклоните поврће, а неке оставите да се мељу са сосом, окусите со.
- Месо стављамо у извор у пратњи поврћа, сос дробимо са делом поврћа, на врх сипамо део соса, а остатак служимо у чамцу са сосом.
- И спремни за служење !!