Салате су одлична опција за укључивање махунарки на нашу трпезу током лета. Када чорбе Почињу да постају тешки, овакви рецепти топла салата од пасуља са шкампима и шунком Они постају одлична алтернатива. Тако је лако, такође, да се понесе било где...
Ако се навикнеш узмите тупперваре на посао или уживате у данима на плажи и тражите једноставне рецепте које можете ставити у фрижидер, узмите у обзир ову салату. То је веома комплетан предлог јер укључује махунарке, животињске протеине и поврће. Уз комад воћа или јогурта за десерт, бићете задовољни!
Припрема је врло једноставна а можете користити поврће које морате да дате да употпуните главне састојке. У овом случају сам се определио за динстану шаргарепу и штапиће патлиџана, али можете додати црни лук, бибер, боранији и много другог поврћа. Пробајте топло или хладно!
Рецепт
- 1 тегла белог пасуља из конзерве
- КСНУМКС занахориас
- ½ патлиџан
- 180 г. козица
- 75.г. од коцке шунке
- 2 кувана јаја
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
- кајенски (опционо)
- Огулимо и шаргарепу и патлиџан и сечемо на штапиће.
- Ставимо мало уља у тигањ и динстајте док патлиџан не омекша и златне. Када су готови, извадимо их из тигања и оставимо на страну.
- У исти тигањ сада додајте кајенску паприку и када је уље вруће сотирамо козице док не порумени.
- Затим, додамо шунку, промешати и склонити са ватре.
- Након тога испирамо под хладном водом и оцедимо пасуљ да их распоредим у две чиније.
- Једном завршено, Сваком поделимо половину поврћа. и комбинација шкампа са шунком.
- Зачинимо, мешамо и додамо кувано јаје на пола или исецкан у сваку чинију
- У топлој салати од пасуља са шкампима и шунком уживамо одмах или је чувамо у посуди у фрижидеру да касније уживамо у хладној.