Једна од навика коју свака добра мајка покушава да усади својој деци од малих ногу је не бацати храну, а самим тим и знати како вредновати тањир овога сваког дана. Још увек немам деце, али у мојој кући се увек изузетно поштује ово и то је оно што је наш данашњи рецепт: максимално искористите храну коју правимо. Знате ли шта је то? "стара одећа" у храни? У Шпанији не знам да ли се у другим деловима света то тако назива и остатак меса из лонца или кувано потпуно исецкано и помешано. Резултат тога се назива стара одећа. Може се кувати на више начина, али у нашем случају смо направили неке богати шпагети са старом одећом.
Ако желите да знате како се то ради, наставите читати остатак рецепта и не губите храну!
Шпагети са старом одећом
Ови шпагети са старом одећом су тако добри! И то све са храном која је остала од другог дана ... Ко даје више?
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Паста
Сервингс: 4-5
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Пилеће месо
- Телетина
- шунка
- Шпагете
- Пржени парадајз
- Пеппер
- Лук
- Оригано
- со
- Маслиново уље
- Агуа
Препарацион
- У великом лонцу скувајте пуно воде уз прскање маслиновог уља и соли, да бисте скували шпагете. Наш рецепт је за 4 особе, па се поиграјте количинама свега према ресторанима који седе за вашим столом.
- Док вода кључа, у тигањ ћемо додавати маслиново уље, па ћемо га загрејати. Идемо да ољуштимо и џулијен мали цели лук. Пирјајте па додајте паприку, такође опрану и исечену на ситне комаде. Све пржимо, а затим додамо остатке меса из лонца, нашу „стару одећу“.
- Добро се дробимо и пилеће месо и телетину. Такође додајемо остатке шунке, такође у малим тракама. Мешамо заједно са луком и бибером.
- Кад је спремно, додајте лонац и по прженог парадајза и додајте оригано и још једну прстохват соли.
- У међувремену ћемо скувати шпагете и оставити их по свом укусу. Оцедимо кад заврше и помешамо са старом одећом и парадајзом. И спремно! Богато, укусно и јефтино јело.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 400